Antecipando as comemorações do Dia dos Pais, a Escola do Legislativo (Escolegis), da Assembleia Legislativa de Roraima, iniciou nesta semana o curso presencial de Biscoitos Decorados – Edição Especial. A formação faz parte dos 10 cursos gratuitos voltados ao empreendedorismo e geração de renda, promovidos ao longo do mês de julho com o objetivo de incentivar a autonomia financeira por meio de capacitações práticas.
A qualificação teve início na segunda-feira (21) e, nesta quarta-feira (23), os alunos começaram a fase de decoração dos biscoitos temáticos. A proposta é ensinar técnicas de produção e acabamento de biscoitos artesanais com foco na data festiva, mas com possibilidades de aplicação em outras comemorações, como aniversários, Natal, Páscoa e eventos personalizados.
De acordo com a diretora da instituição, Lene Matos, a realização do curso em julho visa preparar os participantes com antecedência, dando tempo para que pratiquem e comecem a empreender antes da data comemorativa.
“A Escolegis tem o compromisso de se antecipar às datas festivas com cursos práticos, que incentivam o empreendedorismo e proporcionam alternativas reais de renda. As turmas estão sendo oferecidas em três turnos, todas com alta procura”, destacou.
Durante as aulas, os alunos aprendem desde o preparo da massa até as técnicas de decoração com glacê real, confeitos e embalagens criativas.
A instrutora Maria Dinelly explica que o curso é pensado para facilitar a produção caseira, com baixo custo e retorno financeiro atrativo. “Eles aprendem tudo, desde a massa até a decoração. A parte mais divertida é personalizar os biscoitos. Como é um produto versátil, pode ser comercializado em várias ocasiões ao longo do ano”, afirmou.
A formação tem atraído tanto empreendedores iniciantes quanto pessoas que já possuem experiência na área. Um exemplo é a aluna Érika Martins, que já vendia trufas e bolo de pote na escola. “Fazia sucesso, mas precisei parar para estudar. Agora, aproveitei as férias para fazer esse curso e me preparar para voltar a vender, com um novo produto que tem tudo para dar certo”, contou.
Texto: Bárbara Carvalho
Fotos: Marley Lima
SupCom ALE-RR
